Sałatka śledziowa z porem i jabłkiem to doskonała propozycja dla miłośników śledziowych przekąsek. Jej unikalne połączenie smaków sprawia, że jest idealna zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne kolacje. Świeżość jabłka i ostrość pora doskonale komponują się z bogatym smakiem śledzia, tworząc harmonijną całość.
Składniki:
4 filety śledziowe (matiasy)
1 duży por
2 kwaśne jabłka (np. szara reneta)
1 cebula czerwona
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeży koperek do dekoracji
Wskazówki:
Filety śledziowe namocz w zimnej wodzie przez około 2 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie osusz i pokrój w kostkę.
Por umyj, przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj śledzie, por, jabłka i cebulę.
W osobnej miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, sól i pieprz.
Dressingiem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę śledziową z porem i jabłkiem najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją serwować jako samodzielną przekąskę, na pieczywie lub jako dodatek do ziemniaków.
Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
