Ten przepis to idealne rozwiązanie dla miłośników serników, którzy nie mają czasu na długie przygotowania. Ekspresowy sernik mandarynkowy jest lekki, orzeźwiający i pełen smaku, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut. Idealny na deser, podwieczorek lub jako szybka przekąska.
Składniki:
500 g twarogu sernikowego (z wiaderka)
250 ml śmietanki kremówki 30%
100 g cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 puszka mandarynek w syropie (ok. 300 g)
3 łyżeczki żelatyny
50 ml zimnej wody
Wskazówki:
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na około 5 minut.
W dużej misce umieść twaróg, śmietankę kremówkę, cukier puder i cukier wanilinowy. Miksuj składniki na gładką masę.
Mandarynki odsącz z syropu, zachowując kilka łyżek syropu do rozpuszczenia żelatyny.
Napęczniałą żelatynę rozpuść w ciepłym syropie z mandarynek (nie gotuj!).
Rozpuszczoną żelatynę wlej do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Dodaj odsączone mandarynki i delikatnie wymieszaj.
Masę serową przelej do naczynia lub pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby sernik stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik mandarynkowy najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz udekorować go świeżymi mandarynkami, bitą śmietaną lub startą czekoladą.
Sernik przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
