W dzisiejszych czasach, gdy marnowanie żywności staje się coraz większym problemem, warto wiedzieć, które produkty spożywcze możemy bezpiecznie spożyć po upływie daty minimalnej trwałości. Pamiętajmy, że data minimalnej trwałości („najlepiej spożyć przed”) nie jest tym samym, co termin przydatności do spożycia („należy spożyć do”). Pierwsza z nich oznacza, że po upływie tego terminu produkt może stracić swoje optymalne właściwości, ale nadal jest bezpieczny do spożycia. Druga zaś informuje nas o dacie, po której spożycie produktu może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Składniki:
Miód
Makaron
Twarde sery
Przyprawy
Konserwy
Wskazówki:
Miód: Miód jest naturalnym konserwantem i może być przechowywany przez bardzo długi czas. Nawet jeśli skrystalizuje się, wystarczy go podgrzać, aby odzyskał płynną konsystencję.
Makaron: Suchy makaron, przechowywany w szczelnym opakowaniu, może być spożywany nawet kilka lat po upływie daty minimalnej trwałości.
Twarde sery: Twarde sery, takie jak parmezan czy cheddar, mają niską zawartość wilgoci, co sprawia, że są mniej podatne na rozwój bakterii. Jeśli na serze pojawi się pleśń, wystarczy ją odkroić, a resztę sera można bezpiecznie spożyć.
Przyprawy: Suszone przyprawy, przechowywane w suchym i ciemnym miejscu, mogą zachować swoje właściwości przez długi czas. Z biegiem czasu mogą jedynie stracić intensywność aromatu.
Konserwy: Konserwy, zarówno mięsne, jak i warzywne, mogą być przechowywane przez wiele lat, o ile puszka nie jest uszkodzona.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Miód: Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku, w temperaturze pokojowej.
Makaron: Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
Twarde sery: Przechowuj w lodówce, owinięte w papier do sera lub woskowany papier.
Przyprawy: Przechowuj w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Konserwy: Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Różnice:
ADVERTISEMENT
