Ciasteczka z serem i boczkiem w cieście francuskim to idealna przekąska na każdą okazję. Chrupiące, maślane ciasto w połączeniu z wyrazistym smakiem sera i słonego boczku tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Te niewielkie, ale sycące przysmaki doskonale sprawdzą się zarówno jako przystawka na imprezie, jak i szybka przekąska w ciągu dnia. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
150 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
150 g sera żółtego (np. cheddar, gouda), startego na tarce
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
Opcjonalnie: przyprawy (pieprz, papryka, zioła prowansalskie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Na suchej patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Odstaw do ostygnięcia.
Ciasto francuskie rozwiń na blacie i pokrój na kwadraty o boku około 5-6 cm.
Na każdym kwadracie ciasta ułóż porcję startego sera i podsmażonego boczku. Opcjonalnie posyp przyprawami.
Złóż rogi kwadratów do środka, formując sakiewki lub trójkąty.
Posmaruj wierzch ciasteczek roztrzepanym jajkiem.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać z ulubionymi sosami (np. czosnkowym, pomidorowym).
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem można odgrzać w piekarniku lub mikrofali.
Różnice:
ADVERTISEMENT
