Ten cytrynowy deser to idealne połączenie słodyczy i orzeźwiającej cytrynowej nuty. Jest wilgotny, miękki i rozpływa się w ustach, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. Idealny na letnie popołudnie lub jako słodki akcent po obiedzie.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka maślanki
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
skórka i sok z 2 dużych cytryn
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa cytrynowa:
0,5 szklanki cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mleka
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka, skórkę i sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre składniki z suchymi i dokładnie wymieszaj.
Przelej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przygotuj polewę: wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i mleko, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Polej wystudzone ciasto polewą cytrynową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz udekorować go świeżymi owocami, takimi jak jagody, maliny lub truskawki.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
