Mini wrapy to szybka, efektowna i niezwykle uniwersalna przekąska, która sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, piknikach, jak i podczas wieczoru filmowego. Dzięki możliwości dowolnego łączenia składników, każdy może stworzyć swoją ulubioną wersję. Ich niewielki rozmiar sprawia, że są poręczne i łatwe do podania — idealne na każdą okazję!
Składniki:
Porcja: około 12 mini wrapów
3 placki tortilli (duże)
100 g kremowego serka (np. typu Philadelphia)
150 g wędzonego łososia lub pieczonego kurczaka
1 ogórek
1/2 czerwonej papryki
Garść rukoli lub roszponki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeży koperek, sok z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Ogórka i paprykę umyj, a następnie pokrój w cienkie paski. Jeśli używasz łososia – porwij go na mniejsze kawałki. W przypadku kurczaka – pokrój w cienkie plasterki.
Smarowanie tortilli: Rozłóż placki tortilli na płaskiej powierzchni i posmaruj je cienką warstwą serka. Możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub koperku dla świeżości.
Układanie nadzienia: Na jednej połowie każdej tortilli rozłóż warstwę rukoli, następnie ogórka, paprykę i wybrany przez Ciebie dodatek białkowy (łosoś lub kurczak).
Zwijanie i krojenie: Zwiń tortillę ciasno w rulon. Następnie pokrój ją na plasterki o grubości ok. 2-3 cm.
Zabezpieczenie wrapów: Każdy mini wrap możesz przebić wykałaczką, aby łatwiej było go podać i zachować jego kształt.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj mini wrapy na dużym półmisku lub desce do serów. Możesz udekorować je świeżymi ziołami lub podać z dipem, np. czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowywanie: Wrapy najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 24 godzin, owinięte folią spożywczą lub przechowywane w zamykanym pojemniku. Nie poleca się ich mrożenia — warzywa tracą chrupkość, a tortilla staje się gumowata.
Różnice:
ADVERTISEMENT
