Ten przepis na pieczone bataty z pikantnym miodem i orzechami pekan to idealne połączenie słodyczy i ostrości. Bataty są pieczone do miękkości, a następnie polewane pikantnym miodem i posypywane chrupiącymi orzechami pekan. To danie jest doskonałe jako przystawka, dodatek do obiadu lub lekka kolacja.
Składniki:
2 duże bataty, obrane i pokrojone w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
3 łyżki miodu
1 łyżeczka sosu sriracha (lub więcej, do smaku)
1/2 szklanki orzechów pekan, posiekanych
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj bataty z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż bataty na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, aż bataty będą miękkie i lekko zrumienione.
W małej misce wymieszaj miód i sos sriracha.
Gdy bataty będą gotowe, polej je pikantnym miodem i posyp orzechami pekan.
Podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj pieczone bataty z pikantnym miodem i orzechami pekan jako przystawkę, dodatek do obiadu lub lekką kolację.
Możesz przechowywać resztki w lodówce przez 3-4 dni.
Przed podaniem odgrzej bataty w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
