Masz ochotę na szybką, smaczną i niezwykle prostą przekąskę? Te paluszki z ciasta francuskiego z szynką i serem to idealne rozwiązanie! Wystarczą zaledwie cztery podstawowe składniki, aby stworzyć chrupiące i aromatyczne kąski, które znikną w mgnieniu oka. To doskonała opcja na imprezę, szybki lunch, a nawet jako dodatek do zupy. Ich prostota sprawia, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z ich przygotowaniem, a uniwersalność składników pozwala na łatwe modyfikacje według własnych preferencji.
Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego w płatach
100 g szynki w plastrach (może być gotowana, wędzona lub inna ulubiona)
100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella, gouda, parmezan)
1 jajko (roztrzepane)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozwiń płaty ciasta francuskiego na lekko oprószonej mąką powierzchni. Jeśli używasz dwóch oddzielnych płatów, możesz je lekko skleić brzegami, aby uzyskać większą powierzchnię.
Na całej powierzchni ciasta równomiernie rozłóż plastry szynki, pozostawiając niewielki margines na brzegach.
Posyp szynkę równomiernie startym serem. Możesz użyć jednego rodzaju sera lub mieszanki ulubionych.
Za pomocą ostrego noża lub radełka do pizzy pokrój ciasto w długie, cienkie paski o szerokości około 1-2 cm.
Każdy pasek delikatnie skręć, tworząc spiralny kształt.
Ułóż skręcone paluszki na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Posmaruj wierzch każdego paluszka roztrzepanym jajkiem, co nada im złocisty kolor i chrupkość.
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż paluszki będą złociste i napuszone.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestygnięcia na blasze przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Paluszki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu, kiedy są najbardziej chrupiące.
Można je podawać samodzielnie jako przekąskę, z ulubionymi dipami (np. ketchupem, sosem czosnkowym, musztardą) lub jako dodatek do zup i sałatek.
Pozostałe paluszki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem można je lekko podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni, aby odzyskały chrupkość. Nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ ciasto francuskie może zmięknąć.
Różnice:
ADVERTISEMENT
