Czy marzysz o świeżym, domowym pieczywie, które rozpływa się w ustach i kusi aromatem? Te bułeczki z cheddarem i rozmarynem to idealne rozwiązanie! Ich przygotowanie jest zaskakująco proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego miłośnika wytrawnych wypieków. Połączenie ostrego cheddara z intensywną nutą świeżego rozmarynu tworzy niepowtarzalną kompozycję smakową, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do zupy, sałatki, czy samodzielna przekąska. Przygotuj się na eksplozję smaku i aromatu w Twojej kuchni!
Składniki:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cukru
150 ml ciepłego mleka
30 g roztopionego masła
100 g startego ostrego cheddara
2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
1 jajko (do posmarowania)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, sól i cukier.
W oddzielnym naczyniu połącz ciepłe mleko i roztopione masło.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodaj starty cheddar i posiekany rozmaryn. Zagniataj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Uformuj ciasto w kulę, umieść w lekko natłuszczonej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-45 minut, aż podwoi swoją objętość.
Wyjmij ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Podziel je na 8 równych części i uformuj z nich okrągłe bułeczki.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 15 minut do napuszenia.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
Posmaruj wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą złociste i upieczone.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kratce do lekkiego przestygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułeczki najlepiej smakują świeże, jeszcze lekko ciepłe.
Można je podawać jako dodatek do zup, gulaszy, sałatek, a także jako bazę do kanapek.
Świetnie komponują się z masłem, serami, wędlinami, a nawet z odrobiną miodu dla kontrastu smaków.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Można je również zamrozić. Po rozmrożeniu najlepiej lekko podgrzać w piekarniku, aby odzyskały świeżość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
