Czy marzysz o szybkim, zdrowym i absolutnie przepysznym posiłku, który przygotujesz w mgnieniu oka? Zapomnij o tradycyjnych, czasochłonnych przepisach! Przedstawiamy rewolucyjny przepis na placki bez mąki, które zaskoczą Cię swoją prostotą i niepowtarzalnym smakiem. Te niezwykłe placki to idealne rozwiązanie dla osób unikających glutenu, poszukujących lekkich alternatyw, a także dla wszystkich, którzy cenią sobie pyszne jedzenie bez zbędnego wysiłku. Przygotuj się na kulinarną rewolucję – te placki znikną z talerza w okamgnieniu!
Składniki:
2 bardzo dojrzałe banany
2 jajka
Opcjonalnie: szczypta cynamonu, ekstrakt waniliowy, kilka świeżych jagód lub wiórków kokosowych
Wskazówki:
Przygotowanie bazy: Obierz banany i umieść je w misce. Rozgnieć je dokładnie widelcem na gładką masę. Nie martw się, jeśli pozostaną małe grudki – dodadzą plackom ciekawej tekstury.
Łączenie składników: Do rozgniecionych bananów wbij jajka. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto.
Dodatki dla smaku (opcjonalnie): Jeśli lubisz, dodaj szczyptę cynamonu dla rozgrzewającego aromatu, kilka kropel ekstraktu waniliowego dla głębi smaku, lub delikatnie wmieszaj świeże jagody lub wiórki kokosowe dla dodatkowej tekstury i wartości odżywczych.
Smażenie: Rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub masła na patelni na średnim ogniu.
Formowanie placków: Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe, okrągłe placki. Pamiętaj, aby nie nakładać ich zbyt blisko siebie, aby miały miejsce do równomiernego usmażenia.
Smażenie z obu stron: Smaż placki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko zarumienione. Delikatnie przewracaj je łopatką.
Odsączanie (opcjonalnie): Po usmażeniu możesz na chwilę położyć placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na ciepło: Placki smakują najlepiej podawane na ciepło, zaraz po usmażeniu. Możesz podawać je z ulubionymi owocami (np. malinami, borówkami, plasterkami banana), jogurtem naturalnym, odrobiną miodu, syropu klonowego lub posypane orzechami.
Na słodko i na słono: Choć naturalnie są lekko słodkie dzięki bananom, możesz eksperymentować z dodatkami. Spróbuj podać je z awokado i jajkiem sadzonym na wytrawny brunch!
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś placki, możesz przechowywać je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Pamiętaj jednak, że świeżo usmażone smakują najlepiej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
