Czy marzysz o śniadaniu lub lekkim obiedzie, które łączy w sobie chrupiące ciasto, roztopiony ser i słony smak szynki? Te pieczone croissanty z szynką i serem to idealne rozwiązanie! Są niezwykle proste w przygotowaniu, a ich bogaty smak zadowoli każdego. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapek i świetny sposób na wykorzystanie gotowych croissantów. Przygotuj się na eksplozję smaku i tekstur w każdym kęsie!
Składniki:
4 gotowe croissanty maślane
4 plastry wysokiej jakości szynki
4 plastry sera (np. cheddar, gouda, ementaler – wybierz swój ulubiony!)
2 łyżki masła, roztopionego
1 łyżka mleka
Opcjonalnie: szczypta suszonego oregano lub tymianku
Opcjonalnie: odrobina musztardy dijon lub majonezu
Wskazówki:
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Nacinanie Croissantów: Delikatnie natnij każdy croissant wzdłuż boku, tworząc kieszonkę. Uważaj, aby nie przeciąć go całkowicie.
Nadziewanie: Do każdej kieszonki włóż plaster szynki, a następnie plaster sera. Możesz złożyć plaster szynki na pół, jeśli jest zbyt duży.
Przygotowanie Glazury: W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z mlekiem. Jeśli używasz, dodaj suszone zioła.
Smarowanie: Za pomocą pędzelka posmaruj wierzch i boki każdego nadziewanego croissanta przygotowaną glazurą maślano-mleczną. Jeśli lubisz, możesz również delikatnie posmarować wnętrze kieszonki odrobiną musztardy dijon lub majonezu przed włożeniem szynki i sera.
Pieczenie: Ułóż nadziewane croissanty na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, lub do momentu, aż staną się złociste i chrupiące, a ser w środku się roztopi i lekko zrumieni.
Ostudzenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw croissanty na kilka minut do lekkiego ostudzenia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczone croissanty z szynką i serem najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu, kiedy są najbardziej chrupiące, a ser ciągnący. Możesz podawać je samodzielnie jako szybki posiłek lub w towarzystwie świeżej sałatki dla bardziej kompletnego dania. Świetnie sprawdzą się również jako element brunchu.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś croissanty, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do następnego dnia. Aby przywrócić im chrupkość, możesz je ponownie podgrzać w piekarniku rozgrzanym do niskiej temperatury (około 150°C / 300°F) przez kilka minut. Nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ mogą stać się gumowate. Nie zaleca się również ponownego zamrażania upieczonych croissantów.
Różnice:
ADVERTISEMENT
