Czy marzysz o pysznym, domowym cieście, ale przeraża Cię perspektywa precyzyjnego odmierzania składników? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Przedstawiamy magiczne ciasto “12 Łyżek” – przepis tak prosty, że nie potrzebujesz wagi kuchennej. Wystarczy zwykła łyżka, aby wyczarować wilgotny, aromatyczny deser, który zachwyci każdego. To doskonała propozycja dla początkujących cukierników i tych, którzy cenią sobie szybkie i efektowne wypieki.
Składniki:
12 łyżek mąki pszennej
12 łyżek cukru
12 łyżek mleka
12 łyżek oleju roślinnego
3 jajka (średniej wielkości)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie suchej mieszanki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Upewnij się, że składniki są dobrze połączone.
Dodanie mokrych składników: W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj do nich mleko, olej i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj całość mikserem lub rózgą tylko do momentu połączenia się składników. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy (o średnicy około 24 cm). Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C (góra-dół) i piecz przez około 30-40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia w formie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto “12 Łyżek” doskonale smakuje posypane cukrem pudrem, polane roztopioną czekoladą, dżemem lub bitą śmietaną. Możesz również dodać świeże owoce sezonowe.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3-4 dni. Można je również zamrozić na dłużej, pokrojone na porcje.
Różnice:
ADVERTISEMENT
