Odkryj eksplozję świeżości i smaków dzięki tej żywej sałatce z awokado, granatu i fety. Kremowe awokado idealnie komponuje się z soczystymi pestkami granatu i słonym, kruszącym się serem feta, tworząc harmonijną całość. Ta sałatka to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także bogactwo składników odżywczych, idealne jako lekki lunch, orzeźwiający dodatek do kolacji lub imponująca przystawka. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt wizualny zachwyca kolorami i teksturami.
Składniki:
2 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
1 szklanka pestek granatu
100 g sera feta, pokruszonego
1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
Garść świeżej kolendry lub mięty, posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka świeżego soku z limonki lub cytryny
Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
Delikatnie wymieszaj pokrojone awokado, pestki granatu, pokruszony ser feta i czerwoną cebulę w średniej misce. Staraj się nie rozgnieść awokado podczas mieszania.
W małej miseczce ubij oliwę z oliwek z sokiem z limonki (lub cytryny). Jeśli używasz, dodaj płatki chili. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
Posyp posiekaną kolendrą lub miętą.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana. Możesz podawać ją jako samodzielne danie, dodatek do grillowanego mięsa lub ryb, lub jako część bufetu. Świetnie komponuje się z pieczywem pita lub grzankami.
Przechowywanie: Ze względu na awokado, sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Jeśli musisz ją przechowywać, zrób to bez dressingu i dodaj go tuż przed podaniem. Awokado może lekko zbrązowieć, ale skropienie go dodatkową ilością soku z limonki lub cytryny może pomóc spowolnić ten proces. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do kilku godzin.
Różnice:
ADVERTISEMENT
