W dzisiejszym świecie, gdzie zdrowie i dobre samopoczucie zyskują na znaczeniu, poszukujemy smacznych i efektywnych sposobów na wsparcie naszych celów związanych z kondycją fizyczną. Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką to świeże i orzeźwiające danie, które łączy w sobie niskokaloryczne warzywa z bogatymi w białko jajkami, tworząc sycący i wspomagający metabolizm posiłek. Ta prosta, a zarazem pełna smaku kompozycja, to doskonały wybór dla osób dbających o linię i poszukujących lekkich, a jednocześnie odżywczych opcji.
Składniki:
2 średnie ogórki
4 ugotowane na twardo jajka
1 pęczek rzodkiewek
1/4 czerwonej cebuli (opcjonalnie)
Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji
Dressing:
3 łyżki jogurtu naturalnego (lub greckiego)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Szczypta słodzika (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ogórków: Ogórki dokładnie umyj. Możesz je obrać lub pozostawić skórkę. Pokrój je w cienkie plasterki lub półplasterki. Jeśli ogórki są bardzo wodniste, możesz je lekko posolić i odstawić na kilka minut, a następnie odsączyć nadmiar wody.
Przygotowanie jajek: Ugotowane na twardo jajka ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki lub plasterki.
Przygotowanie rzodkiewek: Rzodkiewki umyj, odetnij końce i pokrój w cienkie plasterki.
Przygotowanie cebuli (opcjonalnie): Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj jogurt, sok z cytryny i musztardę dijon. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie szczyptą słodzika. Dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników: W dużej misce delikatnie połącz pokrojone ogórki, jajka, rzodkiewki i czerwoną cebulę (jeśli używasz).
Dodanie dressingu: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się nim pokryły.
Dekoracja: Posyp sałatkę świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
Można ją podawać jako samodzielne lekkie danie, dodatek do grilla, lub element lunchboxa.
Jeśli przygotowujesz sałatkę z wyprzedzeniem, dressing przechowuj oddzielnie i dodaj tuż przed podaniem, aby warzywa nie zmiękły.
Przechowuj resztki sałatki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do następnego dnia. Pamiętaj jednak, że z czasem warzywa mogą stracić swoją chrupkość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
