Odkryj sekret błyskawicznych i niezwykle delikatnych ciasteczek, które przygotujesz zaledwie z kilku podstawowych składników. Ich maślana konsystencja rozpływa się w ustach, a subtelny aromat zachwyci każdego. To idealny przepis na szybki deser, który umili każdy dzień.
Składniki:
125 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
150 g mąki pszennej
Szczypta soli
Opcjonalnie: kilka kropel ekstraktu waniliowego lub skórka otarta z połowy cytryny dla aromatu
Wskazówki:
W misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Możesz użyć miksera lub zrobić to ręcznie.
Dodaj szczyptę soli i opcjonalnie ekstrakt waniliowy lub skórkę cytrynową. Ponownie wymieszaj.
Partiami dodawaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając, aż do połączenia składników i uzyskania jednolitego ciasta. Nie wyrabiaj zbyt długo.
Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut.
Po schłodzeniu rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg) lub 175°C (góra-dół).
Wyjmij ciasto z lodówki i formuj z niego małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Możesz je lekko spłaszczyć widelcem, tworząc charakterystyczne wzorki.
Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. Uważaj, aby ich nie przypalić – mają pozostać jasne.
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na blasze do lekkiego przestygnięcia. Następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują lekko przestudzone.
Możesz posypać je dodatkowo cukrem pudrem przed podaniem.
Świetnie komponują się z kawą, herbatą, mlekiem lub jako słodka przekąska w ciągu dnia.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
