Masz ochotę na coś słodkiego, ale czas ucieka jak szalony królik? Marzysz o ciepłym, aromatycznym muffinku, ale wizja długiego pieczenia i sterty naczyń przyprawia Cię o dreszcze? Mamy dla Ciebie rozwiązanie rodem z czarodziejskiej kuchni! Przedstawiamy przepis na ekspresowe muffinki, które przygotujesz i upieczesz w zaledwie 2 minuty! To nie żart, to czysta magia smaku zamknięta w Twoim ulubionym kubku. Idealne na szybkie śniadanie, deser w nagłym przypływie ochoty na słodkie, czy też małą przyjemność do popołudniowej kawy. Przygotuj się na eksplozję smaku i aromatu bez zbędnego wysiłku!
Składniki:
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki mleka
1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla wzbogacenia aromatu)
Dodatki (opcjonalnie): kilka borówek, malin, wiórków czekolady, orzechów posiekanych
Wskazówki:
Magiczny kubek: Wybierz kubek o pojemności około 300 ml, który nadaje się do używania w mikrofalówce.
Suche zaklęcia: W kubku wymieszaj dokładnie mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Upewnij się, że nie ma grudek.
Mokre eliksiry: Dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Mieszaj energicznie łyżeczką, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskasz gładkie ciasto.
Czarodziejskie dodatki: Jeśli masz ochotę na muffinkę z niespodzianką, delikatnie wmieszaj ulubione dodatki, takie jak owoce, czekolada czy orzechy.
Mikrofalowa magia: Wstaw kubek do mikrofalówki ustawionej na wysoką moc. Czas pieczenia to około 60-90 sekund. Czas ten może się różnić w zależności od mocy Twojej mikrofalówki, dlatego obserwuj uważnie ciasto. Powinno urosnąć i być lekko wilgotne na wierzchu.
Sprawdzenie zaklęcia: Aby upewnić się, że muffinka jest gotowa, wbij w nią wykałaczkę. Jeśli wyjdzie sucha lub z kilkoma wilgotnymi okruchami, to znak, że magia zadziałała! Jeśli ciasto jest jeszcze płynne, piecz jeszcze przez kilka sekund.
Ostrożnie z gorącym: Wyjmij kubek z mikrofalówki, zachowując ostrożność – będzie gorący!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na ciepło: Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, jeszcze ciepła i aromatyczna. Możesz posypać ją cukrem pudrem, polać ulubionym sosem (np. czekoladowym, karmelowym) lub podać z gałką lodów.
Na wynos: Jeśli chcesz zabrać muffinkę ze sobą, poczekaj aż ostygnie i przełóż ją delikatnie z kubka do pojemnika. Pamiętaj jednak, że świeżo upieczona smakuje najlepiej.
Przechowywanie: Ekspresowe muffinki najlepiej zjeść od razu. Jeśli jednak coś zostanie, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie przez jeden dzień. Mogą stracić nieco swojej puszystości.
Różnice:
ADVERTISEMENT
