W dzisiejszym zabieganym świecie znalezienie czasu na przygotowanie pysznego i satysfakcjonującego posiłku bywa prawdziwym wyzwaniem. Jednakże, dzięki sekretnemu przepisowi mojej babci, mogę podzielić się z Wami magicznym sposobem na stworzenie obiadu, który nie tylko zachwyca smakiem, ale także jest gotowy w zaledwie 10 minut! To danie to kwintesencja prostoty i domowego ciepła, idealne na szybki lunch czy kolację po długim dniu.
Składniki:
200g ulubionego makaronu (np. spaghetti, penne, fusilli)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 puszka (400g) krojonych pomidorów bez skórki
½ łyżeczki suszonego oregano
Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Parmezan, świeżo starty (opcjonalnie)
Wskazówki:
Zagotuj wodę: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Ugotuj makaron: Gdy woda wrze, wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Zazwyczaj zajmuje to około 8-10 minut.
Przygotuj sos: W międzyczasie, na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie1 pachnieć (uważaj, aby go nie przypalić!).
1.
oliwio.pl
oliwio.pl
Dodaj pomidory i przyprawy: Wlej na patelnię krojone pomidory, dodaj suszone oregano i opcjonalnie płatki chili. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Połącz makaron z sosem: Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i wrzuć bezpośrednio na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
Podawaj: Przełóż makaron na talerze, udekoruj świeżymi listkami bazylii i opcjonalnie posyp świeżo startym parmezanem. Podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten ekspresowy obiad najlepiej smakuje podawany na gorąco, zaraz po przygotowaniu. Możesz go podawać samodzielnie lub z dodatkiem świeżej sałatki.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać na patelni z odrobiną wody lub w mikrofalówce. Pamiętaj, że makaron po ponownym podgrzaniu może być nieco bardziej miękki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
