Czy marzysz o dekadenckim deserze, który jest nie tylko niewiarygodnie pyszny, ale także zaskakująco prosty i szybki w przygotowaniu? Te pieczone rożki budyniowe to spełnienie Twoich słodkich pragnień! Zapomnij o czasochłonnych przepisach i skomplikowanych krokach. W zaledwie 10 minut w piekarniku uzyskasz chrupiące, złociste rożki wypełnione aksamitnym, waniliowym budyniem. To idealna propozycja na szybki deser, słodką przekąskę lub efektowny dodatek do popołudniowej kawy. Ich prostota zachwyca, a smak powala na kolana!
Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (w rolce)
1 opakowanie (około 40g) budyniu waniliowego w proszku (bez cukru)
2 szklanki mleka
2 łyżki cukru (lub więcej, do smaku)
1 jajko (roztrzepane, do posmarowania)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C). Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Przygotuj formy do rożków: Możesz użyć metalowych foremek do rożków. Jeśli ich nie masz, możesz improwizować! Wytnij kwadraty z folii aluminiowej o boku około 15 cm. Zwiń każdy kwadrat w stożek, zaczynając od rogu, i dokładnie zaciśnij na końcu, aby się nie rozwinął.
Przygotuj ciasto: Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni. Pokrój je na długie paski o szerokości około 2-3 cm.
Formuj rożki: Owiń każdy pasek ciasta wokół foremki do rożka (metalowej lub z folii aluminiowej), zaczynając od wierzchołka i lekko zakładając kolejne warstwy ciasta na siebie.
Posmaruj jajkiem: Ułóż uformowane rożki na przygotowanej blasze. Posmaruj wierzch każdego rożka roztrzepanym jajkiem, co nada im piękny, złoty kolor po upieczeniu.
Pieczenie: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż rożki będą złociste i chrupiące.
Przygotuj budyń: W międzyczasie, gdy rożki się pieką, przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 2 szklanek mleka i 2 łyżek cukru (lub więcej, do smaku). Gotowy budyń odstaw do lekkiego przestudzenia.
Nadziewanie: Po wyjęciu z piekarnika, odstaw rożki na kilka minut do lekkiego przestudzenia. Delikatnie zdejmij je z foremek (jeśli używasz metalowych) lub ostrożnie wyjmij foremki z folii aluminiowej. Za pomocą rękawa cukierniczego lub małej łyżeczki napełnij przestudzone rożki ciepłym budyniem.
Dekoracja: Przed podaniem możesz posypać rożki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakują świeżo po napełnieniu, gdy ciasto jest jeszcze chrupiące, a budyń ciepły. Możesz podawać je samodzielnie lub z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany czy polewy czekoladowej.
Przechowywanie: Upieczone rożki bez nadzienia można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Napełnione rożki najlepiej zjeść w ciągu kilku godzin, ponieważ ciasto może zmięknąć od wilgoci budyniu. Jeśli musisz je przechowywać, umieść je w lodówce w szczelnym pojemniku, ale pamiętaj, że ich tekstura może się zmienić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
