Wprowadzenie:
Ciasto jogurtowe to doskonały wybór na każdą okazję – szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie zachwycające swoją delikatnością i smakiem. To wypiek, który łączy lekkość jogurtu z puszystą konsystencją, idealny na deser, popołudniową kawę czy rodzinne spotkanie. Dzięki prostocie przygotowania jest idealne zarówno dla początkujących, jak i dla doświadczonych miłośników pieczenia. Dowiedz się, jak zrobić najdelikatniejsze ciasto jogurtowe, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka!
Składniki:
2 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny lub pomarańczy
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem lub delikatnie natłuść masłem i oprósz mąką.
Mieszanie składników mokrych:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj jogurt naturalny oraz olej, a następnie delikatnie wymieszaj składniki, aż się połączą.
Dodawanie składników suchych:
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając rózgą kuchenną lub szpatułką, aż masa będzie jednolita. Jeśli używasz skórki z cytrusów, dodaj ją na tym etapie.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
ADVERTISEMENT
