Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na prosty i pyszny obiad, który zachwyci całą rodzinę, kremowa zapiekanka spaghetti z piekarnika to idealne rozwiązanie. To danie łączy klasyczny smak włoskiego makaronu z aksamitnym sosem i chrupiącą zapieczoną warstwą na wierzchu. Co więcej, możesz przygotować je z łatwo dostępnych składników, a pieczenie nadaje mu wyjątkowego charakteru. Odkryj nasz przepis, który stanie się hitem w Twojej kuchni!
Składniki
Podstawa:
300 g spaghetti
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
400 g mielonego mięsa (np. wołowego, drobiowego lub wieprzowego)
Sos:
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
200 ml śmietanki 18%
100 g sera żółtego, startego (np. mozzarella lub cheddar)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
50 g parmezanu, startego
Garść świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie makaronu:
Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z łyżką oliwy, aby się nie sklejało.
Przygotowanie farszu:
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek. Dodaj mielone mięso i smaż do zarumienienia. Wlej pomidory z puszki i duś przez 10 minut. Dopraw oregano, solą i pieprzem.
Przygotowanie sosu kremowego:
W osobnym rondlu podgrzej śmietankę, dodaj połowę startego sera żółtego, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj spaghetti z mięsnym sosem pomidorowym. Przełóż połowę mieszanki do naczynia żaroodpornego, polej częścią sosu kremowego, a następnie powtórz warstwę.
Zapiekanka:
Posyp danie resztą sera żółtego oraz parmezanem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni.
Dekoracja:
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj gorącą zapiekankę bezpośrednio po upieczeniu. Świetnie smakuje w towarzystwie lekkiej sałatki lub chrupiącego pieczywa.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni. Aby odgrzać, umieść w piekarniku nagrzanym do 160°C na 10 minut lub użyj mikrofalówki.
ADVERTISEMENT
