Rozpocznij dzień od eksplozji smaku i zdrowia! Ten prosty, lecz niezwykle odżywczy pudding z jagód i chia to idealny sposób na dostarczenie organizmowi solidnej dawki przeciwutleniaczy, błonnika i zdrowych tłuszczów. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego śniadania, energetycznej przekąski, czy lekkiego deseru, ten przepis z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekty w postaci długotrwałej sytości i witalności są nieocenione.
Składniki:
1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód (jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej)
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego, kokosowego – niesłodzonego)
3 łyżki nasion chia
1-2 łyżeczki syropu klonowego lub agawy (do smaku, opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli (aby wzmocnić smak)
Wskazówki:
Połącz składniki: W blenderze połącz jagody, mleko roślinne, syrop klonowy (jeśli używasz), ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i szczyptę soli. Blenduj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Dodaj nasiona chia: Przelej jagodową mieszankę do słoika lub miseczki. Dodaj nasiona chia i dokładnie wymieszaj łyżką lub trzepaczką, aby upewnić się, że nie ma grudek. Nasiona chia mają tendencję do sklejania się, więc energiczne mieszanie jest kluczowe.
Schładzanie: Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Nasiona chia wchłoną płyn i utworzą galaretowatą, puddingową konsystencję.
Mieszanie przed podaniem: Przed podaniem krótko wymieszaj pudding. Jeśli jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę mleka roślinnego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pudding z jagód i chia smakuje wyśmienicie samodzielnie, ale możesz go wzbogacić ulubionymi dodatkami. Świetnie sprawdzą się świeże owoce (np. maliny, borówki, pokrojone banany), granolą dla chrupkości, posiekanymi orzechami, wiórkami kokosowymi, odrobiną masła orzechowego lub nasionami konopi.
Przechowywanie: Gotowy pudding można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Jest to doskonała opcja na przygotowanie posiłków z wyprzedzeniem (meal prep).
Różnice:
ADVERTISEMENT
