jajka i owsianka, choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się niekonwencjonalnym połączeniem, tworzą zaskakująco pożywny i sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się o każdej porze dnia. To danie łączy w sobie białko z jajek, które zapewnia długotrwałe uczucie sytości, z błonnikiem z owsa, wspierającym trawienie i dostarczającym energii. Jest to idealna propozycja dla każdego, kto szuka zdrowego, łatwego do przygotowania i niezwykle elastycznego posiłku, który można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych. Zapomnij o nudnych śniadaniach – ten przepis udowodni, że owsianka może być znacznie więcej niż tylko słodkim daniem!
Składniki:
1/2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich, ale błyskawiczne też się sprawdzą)
1 szklanka wody lub mleka (krowiego, roślinnego – wedle uznania)
Szczypta soli
2 duże jajka
1 łyżeczka oliwy z oliwek lub masła
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki: posiekany szczypiorek, starty ser (cheddar, mozzarella), plasterki awokado, sos sriracha, ulubione zioła, pokrojone pomidorki koktajlowe, boczek
Wskazówki:
Przygotowanie owsianki: W rondelku zagotuj wodę lub mleko ze szczyptą soli. Gdy płyn zacznie wrzeć, wsyp płatki owsiane, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając, aż owsianka zgęstnieje i płatki zmiękną. Jeśli używasz płatków błyskawicznych, czas gotowania skróci się do 2-3 minut. Odstaw na bok i przykryj.
Przygotowanie jajek: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na średnim ogniu. Wbij jajka. Możesz przygotować je w dowolny sposób:
Jajka sadzone: Smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Jajecznica: Roztrzep jajka widelcem, dopraw solą i pieprzem, a następnie wylej na patelnię i mieszaj, aż się zetną do pożądanej konsystencji.
ADVERTISEMENT
