Natura obdarzyła nas mnóstwem roślin o niezwykłych właściwościach. Jedną z nich jest dziewanna, majestatyczna roślina o żółtych, puszystych kwiatach, często spotykana na łąkach i poboczach dróg. Od wieków była ceniona w medycynie ludowej, a jej kwiaty to prawdziwa skarbnica zdrowia. W tym artykule odkryjemy, jak w prosty sposób wykorzystać jej potencjał, aby poprawić swoje samopoczucie i wesprzeć organizm w naturalny sposób. Dowiesz się, jak przygotować z niej prozdrowotne napary, syropy i oleje.
Składniki:
Kwiaty dziewanny: Zbieraj świeże, w pełni rozwinięte kwiaty w słoneczny dzień. Upewnij się, że pochodzą z czystego, niezanieczyszczonego miejsca. Możesz też kupić suszone kwiaty w sklepie zielarskim.
Woda: Najlepiej użyć źródlanej lub przefiltrowanej.
Miód: Naturalny miód, najlepiej lipowy lub wielokwiatowy, wzbogaci smak i właściwości lecznicze.
Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy: Do przygotowania maceratu olejowego.
Słoik i butelki: Czyste, wyparzone słoiki i butelki są niezbędne do przechowywania przetworów.
Wskazówki:
Syrop z kwiatów dziewanny
Wypełnij czysty słoik luźno kwiatami dziewanny, ale nie ubijaj ich.
Zalej kwiaty naturalnym miodem, tak aby były całkowicie nim pokryte.
Zamknij słoik i odstaw w ciepłe, ale zacienione miejsce na około 2-3 tygodnie.
Codziennie delikatnie potrząsaj słoikiem, aby miód dobrze wymieszał się z sokami z kwiatów.
Po tym czasie przecedź syrop przez sitko wyłożone gazą, dokładnie odciskając kwiaty.
Przelej gotowy syrop do butelek i przechowuj w lodówce.
Napar (herbatka) z kwiatów dziewanny
Jedną łyżeczkę suszonych kwiatów dziewanny (lub 2 łyżeczki świeżych) zalej szklanką gorącej, ale nie wrzącej wody (ok. 80°C).
Przykryj szklankę i parz przez 10-15 minut. To ważne, ponieważ pod przykryciem nie ulatniają się cenne olejki eteryczne.
Przecedź napar i wypij. Możesz dodać do niego odrobinę miodu lub soku z cytryny.
Olej z kwiatów dziewanny
Wypełnij słoik świeżymi kwiatami dziewanny, aż po sam wierzch.
Zalej je oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym, tak aby kwiaty były całkowicie zanurzone.
Zamknij słoik i odstaw w słoneczne miejsce na 2-4 tygodnie.
Codziennie delikatnie potrząsaj słoikiem.
Po tym czasie przecedź olej przez sitko i gazę.
Przechowuj go w ciemnej butelce, w chłodnym i ciemnym miejscu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Syrop: Pij łyżeczkę syropu 2-3 razy dziennie w okresie przeziębienia, kaszlu i chrypki. Przechowuj w lodówce do 6 miesięcy.
Napar: Pij go 1-2 razy dziennie w celu złagodzenia dolegliwości ze strony układu oddechowego.
Olej: Stosuj zewnętrznie, delikatnie wcierając go w bolące stawy, mięśnie lub skórę dotkniętą problemami (np. egzema, rany). Używaj go również do leczenia zapalenia ucha – wystarczy kilka kropel, delikatnie wpuszczonych do ucha (tylko w przypadku, gdy błona bębenkowa jest cała).
Różnice:
ADVERTISEMENT
