Wprowadzenie
Szybkie Ciasto z Twarogiem to idealny wybór, gdy masz ochotę na pyszny deser, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. To ciasto jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również wyjątkowo wilgotne i aromatyczne. Dzięki twarogowi, ciasto ma delikatną konsystencję, a dodatek prostych składników sprawia, że wypiek jest naprawdę łatwy do zrobienia. Może być świetnym pomysłem na szybki deser do kawy, rodzinny podwieczorek, a także jako ciasto na przyjęcie. Jeśli lubisz proste, smaczne wypieki, które nie wymagają skomplikowanych składników, to ciasto z pewnością Cię zachwyci!
Składniki:
500 g twarogu (najlepiej sernikowego, może być również półtłusty)
200 g cukru
3 jajka
200 g mąki pszennej
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 szklanki mleka
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka starta z 1 cytryny lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Owoce (np. jagody, truskawki) – opcjonalnie do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej prostokątną lub okrągłą o średnicy 22-24 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując tłuszczem.
Mieszanie twarogu:
W dużej misce umieść twaróg i rozgnieć go widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Jeśli używasz twarogu w kostkach, przetrzyj go przez sito, aby pozbyć się grudek. W przypadku twarogu sernikowego, masa powinna być już odpowiednio gładka.
Dodawanie innych składników:
Do twarogu dodaj cukier, jajka, cukier waniliowy, rozpuszczone masło, mleko oraz szczyptę soli. Całość wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
Dodanie mąki i proszku do pieczenia:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej masy, mieszając aż powstanie gładkie, jednolite ciasto. Warto pamiętać, by nie mieszać ciasta zbyt długo, aby nie stało się zbyt gęste.
Pieczenie:
Wylej przygotowane ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy. Warto obserwować ciasto pod koniec pieczenia, aby się nie przypaliło.
Studzenie:
ADVERTISEMENT
