Proste ciasto jogurtowe – szybkie i smaczne!

Czy masz ochotę na szybkie i nieskomplikowane ciasto, które zawsze wychodzi? Proste ciasto jogurtowe to propozycja! Wystarczy kilka podstawowych składników, które zazwyczaj masz w kuchni, i gotowe. Przyjemnie wilgotne, delikatne i uniwersalne –

Składniki:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki dowolnego jogurtu
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• Tłuszcz i mąka do przygotowania formy

Przygotowanie:

1. Odmierz składniki: Aby uprościć przygotowanie, użyj tego samego kubeczka po jogurcie jako miarki do odmierzania pozostałych składników.
2. Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj jajka, jogurt, cukier, olej oraz cukier waniliowy. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj całość rózgą kuchenną lub mikserem, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3. Przygotuj formę: Natłuść tortownicę o średnicy 24-26 cm i oprósz ją mąką, aby ciasto się nie przykleiło.
4. Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 160-180°C (środkowa półka) przez około 50-60 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe.
5. Wykończenie: Opcjonalnie możesz polać ciasto ulubioną glazurą lub posypać cukrem pudrem.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Podanie: Ciasto jogurtowe smakuje doskonale samo, ale możesz podać je z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub polewą czekoladową.
• Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, możesz je również zamrozić na później.

Warianty:

1. Z owocami: Dodaj do ciasta garść świeżych owoców, takich jak maliny, borówki lub pokrojone jabłka.
2. Czekoladowa wersja: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta i przygotuj czekoladową wersję ciasta jogurtowego.
3. Cytrynowa nuta: Dodaj startą skórkę z cytryny i 1 łyżeczkę soku z cytryny, aby uzyskać świeży, cytrusowy smak.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego?
Tak, jogurt smakowy doda ciastu dodatkowego aromatu, np. waniliowego lub owocowego.

2. Czy mogę użyć oleju kokosowego?
Olej kokosowy sprawdzi się doskonale – należy go wcześniej lekko podgrzać, aby był płynny.

3. Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone?
Wbij patyczek w środek ciasta – jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.

Podsumowanie

Proste ciasto jogurtowe to przepis, który nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt jest zawsze pyszny! Jest miękkie, wilgotne i można je modyfikować na wiele sposobów. Idealne na szybki deser, podwieczorek lub spotkanie z rodziną. Spróbuj i przekonaj się, jakie to proste!