Wstęp:
Ten wyjątkowy deser to połączenie intensywnego smaku czekolady z orzeźwiającą świeżością jabłek. Bez mąki, ale pełen przyjemności! Idealny na każdą okazję, czy to na szybki podwieczorek, czy na specjalne wydarzenie. Jego prostota sprawia, że jest łatwy do przygotowania, a jednocześnie zaskakuje głębią smaku.
Składniki:
3 średnie jabłka
2 jajka
50 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
2 łyżki miodu (lub cukru kokosowego)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umyj jabłka, obierz je ze skórki i pokrój na drobne kawałki.
W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj pokrojone jabłka i cynamon. Smaż przez 5-7 minut, aż jabłka zmiękną, ale nie stracą swojej struktury.
W osobnej misce roztrzep jajka z miodem, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli.
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i dodaj do mieszanki jajecznej, dokładnie mieszając.
W formie do pieczenia (np. 20×20 cm) wyłóż jabłka, a następnie wylej przygotowaną masę czekoladową na wierzch.
Piecz przez 20-25 minut, aż deser stanie się sprężysty na dotyk, ale nadal lekko wilgotny w środku.
ADVERTISEMENT
