Wstęp
Czy wiesz, że jajek kupowanych w sklepie nie musimy już myć przed użyciem? Powodem jest proces ich specjalnej obróbki, który zabezpiecza skorupki przed bakteriami. To świetna wiadomość, szczególnie dla tych, którzy kochają pieczenie! W tym artykule dowiesz się więcej o tej praktyce i znajdziesz przepis na wyjątkowy chleb, który przygotujesz bez wyrastania – idealny dla zabieganych piekarzy.
Składniki:
500 g mąki pszennej
10 g proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
300 ml mleka (lub wody)
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier w dużej misce.
Dodaj mokre składniki – mleko i oliwę – mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj bochenek i połóż go na przygotowanej blasze.
Piecz przez 25–30 minut, aż skórka stanie się złocistobrązowa, a chleb będzie wydawał pusty dźwięk po stuknięciu.
Ostudź na kratce przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
