Wstęp
Kremowy kurczak z ryżem i papryką to idealne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Aromatyczne kawałki kurczaka, kremowy sos i kolorowa papryka tworzą apetyczne połączenie, które zachwyci całą rodzinę. Doskonale sprawdzi się na szybki obiad w środku tygodnia lub bardziej uroczystą kolację.
Składniki:
2 filety z kurczaka (ok. 400 g)
1 szklanka długoziarnistego ryżu
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 szklanka bulionu drobiowego
1/2 szklanki śmietanki kremówki (30%)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Umyj i osusz filety z kurczaka, a następnie pokrój je na cienkie plastry. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Smażenie kurczaka:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor z obu stron. Przełóż na talerz i odstaw.
Przygotowanie bazy:
Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone papryki i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
Gotowanie ryżu:
Do warzyw dodaj surowy ryż i dokładnie wymieszaj, aby pokrył się tłuszczem i aromatami.
Dodanie bulionu:
Wlej bulion drobiowy, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez ok. 15 minut, aż ryż wchłonie płyn.
ADVERTISEMENT
