Zdarzyło Ci się kiedyś stanąć w kuchni z ograniczoną liczbą składników i zastanawiać się, co z nich zrobić? Jeśli masz tylko 1 jajko, mąkę i mleko, nie martw się! Możesz stworzyć prosty, ale przepyszny przepis na delikatne placuszki, które są puszyste, miękkie i idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę. Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także niezwykle uniwersalny – możesz dodać do niego ulubione dodatki i cieszyć się jego wyjątkowym smakiem!
🛒 Składniki:
✔ 1 jajko
✔ 1 szklanka mąki (pszennej lub pełnoziarnistej)
✔ ½ szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
✔ ½ łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla puszystości)
✔ 1 łyżka cukru (lub miodu, jeśli chcesz naturalnej słodyczy)
✔ Szczypta soli
✔ ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla aromatu)
✔ 1 łyżka masła lub oleju do smażenia
👩🍳 Wskazówki:
1️⃣ Przygotowanie ciasta
W misce ubij jajko z cukrem i szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj mleko i wymieszaj.
Stopniowo wsypuj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
2️⃣ Smażenie placuszków
Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła lub oleju na średnim ogniu.
Wylewaj porcje ciasta (ok. 2 łyżki na jeden placek) i smaż przez około 2 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.
Obróć placuszek na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty.
3️⃣ Podanie
Po usmażeniu odkładaj placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Serwowanie:
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: miodem, syropem klonowym, owocami, dżemem lub jogurtem.
Możesz posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą dla bardziej deserowego smaku.
✅ Przechowywanie:
ADVERTISEMENT
