Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami to klasyczne danie, które łączy w sobie sycące węglowodany z delikatnym mięsem i aromatycznymi przyprawami. To идеальный wybór na семейный obiad lub kolację, szczególnie w chłodne dni. Przygotowanie zapiekanki jest proste i не wymaga dużego doświadczenia w kuchni. W tym artykule przedstawimy przepis na wyjątkowo smaczną i łatwą w przygotowaniu zapiekankę z kurczakiem i ziemniakami.
Składniki:
1 kg ziemniaków
500 g filetu z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
100 g startego sera żółtego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
Sól do smaku
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
Dodaj kurczaka i smaż, aż mięso będzie białe.
W misce wymieszaj śmietanę, ser żółty, tymianek, pieprz i sól.
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę kurczaka z cebulą i czosnkiem.
Polej sosem śmietanowym.
Powtarzaj warstwy, aż składniki się skończą.
Wierzch zapiekanki posyp startym serem żółtym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser się roztopi i zrumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekankę z kurczakiem i ziemniakami najlepiej smakuje na ciepło, podawaną bezpośrednio po upieczeniu.
Można ją również przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Zapiekankę można podawać samodzielnie lub z dodatkiem surówki ze świeżych warzyw.
Różnice:
ADVERTISEMENT
