Kremowe Kąski Dulce de Leche to niezwykłe połączenie delikatnej konsystencji z bogatym, karmelowym smakiem dulce de leche. Te małe kęski rozpływają się w ustach, oferując niezapomniane doznania smakowe. Idealne jako deser po obiedzie, słodki dodatek do popołudniowej kawy lub jako wyjątkowy prezent dla bliskiej osoby. Ich przygotowanie jest zaskakująco proste, a efekt zachwyca nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.
Składniki:
1 puszka (400g) mleka skondensowanego słodzonego
1 puszka (400g) śmietanki kremówki 36%
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: posiekane orzechy, wiórki czekoladowe, owoce do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie Dulce de Leche: W małym garnku połączyć mleko skondensowane z odrobiną soli. Gotować na bardzo małym ogniu, mieszając nieustannie, aż masa zgęstnieje i nabierze złocistobrązowego koloru (około 2-3 godziny). Uważać, aby masa się nie przypaliła. Alternatywnie, można użyć gotowego dulce de leche.
Przygotowanie Kremu: W osobnym garnku podgrzać śmietankę z laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym) na małym ogniu, aż zacznie parować. Nie gotować!
Połączenie Składników: Powoli wlewać gorącą śmietankę do dulce de leche, cały czas mieszając. Uważać, aby nie powstały grudki.
Chłodzenie: Masę przelać do małych foremek lub szklanek. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kremowe Kąski Dulce de Leche najlepiej smakują schłodzone.
Można je udekorować posiekanymi orzechami, wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami.
Przechowywać w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
