Zapiekane naleśniki z serem i brzoskwiniami to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie, obiad lub kolację. To połączenie delikatnych naleśników z kremowym serem i słodkimi brzoskwiniami tworzy niezapomnianą kompozycję smakową. Dodatkowo, zapiekanie nadaje im chrupkości i intensyfikuje smak.
Składniki:
Naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 jajka
Szczypta soli
Masło do smażenia
Nadzienie:
500 g twarogu
200 g serka homogenizowanego
1 puszka brzoskwiń w syropie
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
Masło do wysmarowania formy
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie naleśników: W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną masła na złoty kolor z obu stron.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj twaróg, serek homogenizowany, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój w kostkę. Dodaj brzoskwinie do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
Składanie naleśników: Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję nadzienia i zwiń w rulon.
Zapiekane naleśniki: Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Ułóż w nim naleśniki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 20 minut, aż naleśniki będą lekko złote.
Podawanie: Gotowe naleśniki posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zapiekane naleśniki z serem i brzoskwiniami najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, możesz przechowywać je w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub na patelni.
Naleśniki można również zamrozić. W tym celu ułóż je w pojemniku i włóż do zamrażarki. Przed podaniem rozmroź je i podgrzej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
