Portulaka pospolita (Portulaca oleracea) to roślina, która często rośnie dziko w ogrodach i na polach. Zwykle jest uważana za chwast, ale w rzeczywistości jest to bardzo wartościowa roślina, która ma wiele właściwości odżywczych. Portulaka jest bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo korzystne dla zdrowia.
Składniki:
Świeża portulaka
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Umyj portulakę i osusz ją.
Posiekaj portulakę na mniejsze kawałki.
Wymieszaj portulakę z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Podawaj jako dodatek do sałatek, kanapek lub innych dań.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Portulakę najlepiej spożywać na świeżo.
Można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Portulakę można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
