Wprowadzenie
Ciasto Biały Lion to popularny deser, który łączy w sobie słodycz białej czekolady, chrupkość orzechów i delikatność kremu. Jest to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają czegoś wyjątkowego. W tym artykule znajdziesz przepis na to pyszne ciasto, a także kilka wskazówek, jak je urozmaicić i przechowywać.
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
500 ml mleka
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru
200 g masła
100 g białej czekolady
Dodatkowo:
100 g orzechów (np. migdały, orzechy włoskie)
50 g białej czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Biszkopt: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Krem: W 400 ml mleka rozpuść budynie. W pozostałym mleku rozpuść cukier. Gotuj budyń, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Masło utrzyj na puszystą masę. Dodawaj stopniowo przestudzony budyń, cały czas miksując. Na koniec dodaj rozpuszczoną białą czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Ciasto: Biszkopt przekrój na pół. Jedną część posmaruj kremem, posyp orzechami i przykryj drugą częścią biszkoptu. Całość posmaruj pozostałym kremem i udekoruj rozpuszczoną białą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 3 dni.
Ciasto można również zamrozić. W tym celu pokrój ciasto na porcje, owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki. Ciasto można przechowywać w zamrażarce przez maksymalnie 2 miesiące.
Różnice:
ADVERTISEMENT
