Pączki z kremem to klasyczny deser, który uwielbiają ludzie na całym świecie. Są idealne na każdą okazję, od urodzin po święta. W tym artykule podzielę się z Tobą moim ulubionym przepisem na pączki z kremem, który jest łatwy do wykonania i gwarantuje pyszne rezultaty.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka drożdży instant
1/2 szklanki ciepłego mleka
2 jajka
4 łyżki masła, roztopionego
Na krem:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki pszennej
2 żółtka jaj
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki śmietany kremówki
Do smażenia:
Olej roślinny
Wskazówki:
Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj ciepłe mleko, jajka i roztopione masło. Wymieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Przykryj miskę i odstaw na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Przygotuj krem: W rondlu wymieszaj mleko, cukier i mąkę. Dodaj żółtka jaj i ekstrakt waniliowy. Gotuj na średnim ogniu, aż krem zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
Smaż pączki: Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Wykrawaj okrągłe pączki za pomocą szklanki lub foremki. Smaż pączki w głębokim oleju na złoty kolor.
Nadziej pączki: Wystudzone pączki przekrój na pół i nadziej kremem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pączki z kremem najlepiej smakują świeże.
Jeśli chcesz przechowywać pączki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
