Szarlotka krucho-drożdżowa

Szarlotka krucho-drożdżowa to pyszne ciasto, które łączy w sobie kruchość ciasta z delikatnością drożdżowego. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:

Ciasto kruche:

250 g mąki pszennej
125 g masła
50 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Ciasto drożdżowe:

250 g mąki pszennej
25 g drożdży
50 g cukru
1 jajko
125 ml mleka
50 g masła
Szczypta soli
Nadzienie:

1 kg jabłek
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
Wskazówki:

Przygotuj ciasto kruche: Mąkę, masło, cukier puder, jajko i sól połącz w misce. Zagnieć ciasto, a następnie owiń je folią i włóż do lodówki na godzinę.
Przygotuj ciasto drożdżowe: W misce połącz mąkę, drożdże, cukier, jajko, mleko, masło i sól. Zagnieć ciasto i odstaw je w ciepłe miejsce na godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj nadzienie: Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Dodaj cukier i cynamon, a następnie wymieszaj.
Rozwałkuj ciasto kruche: Ciasto kruche rozwałkuj na placek i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
Nałóż nadzienie: Na cieście kruchym ułóż nadzienie jabłkowe.
Przykryj ciastem drożdżowym: Ciasto drożdżowe rozwałkuj i przykryj nim nadzienie jabłkowe.
Piecz ciasto: Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Szarlotkę krucho-drożdżową najlepiej smakuje na ciepło, podawaną z bitą śmietaną lub lodami.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Różnice: