Ciasto Tofelek to popularny deser, który zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Składa się z kilku warstw, w tym krakersów, kremu i kajmaku, a jego nazwa pochodzi od wafli o smaku toffi, które są jednym ze składników. W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis na to ciasto, a także wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania.
Składniki:
1 opakowanie krakersów (około 40 sztuk)
500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
4 wafelki w czekoladzie o smaku toffi
1 puszka masy kajmakowej
1 szklanka solonych orzeszków ziemnych
Opcjonalnie: czekolada mleczna do dekoracji
Przygotowanie:
W misce ubij śmietankę kremówkę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę. Podziel masę na dwie części.
Wafelki pokrój w kostkę i dodaj do jednej części masy.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyłóż folią spożywczą. Na dnie blaszki ułóż warstwę krakersów.
Masę kajmakową lekko podgrzej, aby była bardziej płynna.
Na krakersy wyłóż połowę masy z wafelkami, następnie polej połową masy kajmakowej.
Ponownie ułóż warstwę krakersów, a następnie wyłóż pozostałą masę z wafelkami i polej resztą masy kajmakowej.
Posyp ciasto solonymi orzeszkami ziemnymi.
Opcjonalnie: zetrzyj czekoladę mleczną na wierzch ciasta.
Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto Tofelek najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez okres do 3 dni.
Ciasto można udekorować dodatkowo bitą śmietaną, owocami lub startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
