Sernik chałwowy to wyjątkowe połączenie smaku tradycyjnego sernika z nutą słodkiej i delikatnej chałwy. To ciasto idealne dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i poszukiwać nowych, zaskakujących smaków. Sernik chałwowy jest puszysty, kremowy i rozpływa się w ustach, a jego przygotowanie nie jest trudne. W tym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na ten wyjątkowy deser, a także kilka wskazówek, które pomogą Ci upiec идеальный sernik chałwowy.
Składniki:
Spód:
200 g herbatników
80 g masła
Masa serowa:
1 kg twarogu na sernik
250 g chałwy waniliowej
150 g cukru
4 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 ml śmietany 30%
Polewa:
100 g chałwy waniliowej
50 g czekolady mlecznej
2 łyżki śmietany 30%
Przygotowanie:
Spód: Herbatniki pokrusz na drobny piasek. Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami. Powstałą masę wyłóż na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dociskając ją równomiernie.
Masa serowa: Twaróg zmiel dwukrotnie. Chałwę pokrój na mniejsze kawałki. W misce wymieszaj twaróg, chałwę, cukier, jajka, mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Miksuj całość na gładką masę.
Pieczenie: Masę serową wylej na przygotowany spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut. Po upieczeniu sernik wystudź w piekarniku, a następnie w lodówce przez kilka godzin.
Polewa: Chałwę pokrój na mniejsze kawałki i rozpuść w rondelku razem z czekoladą i śmietaną. Powstałą polewą udekoruj wystudzony sernik.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik chałwowy najlepiej smakuje schłodzony.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Sernik chałwowy można udekorować świeżymi owocami, bitą śmietaną lub posypać startą czekoladą.
Różnice:
ADVERTISEMENT
