Wrzuć posiekany koperek, dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie gałką muszkatołową.
Łączenie składników:
Pokrój ugotowane jajka na połówki i delikatnie umieść je w sosie koperkowym. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby się podgrzały.
Podawanie:
Na talerze nałóż ziemniaki i polej je sosem koperkowym z jajkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.
Podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę mleka lub bulionu, aby sos odzyskał swoją kremową konsystencję.
Warianty:
Wegetariańska alternatywa: Zamiast jajek użyj duszonych klopsików warzywnych.
Dodatkowy aromat: Do sosu dodaj odrobinę czosnku lub skórki z cytryny.
Lżejsza wersja: Zamiast mleka użyj napoju roślinnego (np. owsianego).
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć koperku suszonego zamiast świeżego?
Tak, ale użyj mniejszej ilości (ok. 1-2 łyżeczek) i dodaj go pod koniec gotowania, aby zachować smak.
2. Czy mogę zamrozić sos koperkowy?
Sos można zamrozić, ale po rozmrożeniu może nieco stracić konsystencję. Wystarczy go dobrze wymieszać i podgrzać.
3. Jakie inne dodatki pasują do tego dania?
Świetnie sprawdzą się ogórki kiszone lub sałatka z sezonowych warzyw.
Gotowe! Czy chcesz coś zmienić? 😊
ADVERTISEMENT
