Aksamitny sernik z mascarpone różni się od tradycyjnego sernika przede wszystkim dodatkiem mascarpone, który nadaje mu wyjątkową kremowość i delikatność. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia, że sernik jest bardziej puszysty i mniej zbity.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone? Tak, ale mascarpone jest kluczowe dla uzyskania aksamitnej konsystencji tego sernika. Jeśli chcesz użyć innego sera, wybierz taki o wysokiej zawartości tłuszczu.
Czy mogę upiec ten sernik bez spodu? Tak, ale spód dodaje sernikowi chrupkości i kontrastu do kremowej masy serowej.
Jak długo mogę przechowywać ten sernik? Sernik można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Mam nadzieję, że ten przepis na aksamitny sernik z mascarpone przypadnie Ci do gustu i zaskoczysz nim swoich bliskich. Smacznego!
ADVERTISEMENT
