Marynowanie salami: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, posiekany czosnek, oregano i płatki chili (jeśli używasz). Dodaj plasterki salami i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć je marynatą. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Przygotowanie warzyw: W międzyczasie pokrój paprykę i ser mozzarella. Odsącz suszone pomidory z oleju.
Łączenie składników: Na dużym talerzu lub desce do serwowania ułóż marynowane salami, ser mozzarella, oliwki, paprykę i suszone pomidory. Skrop całość pozostałą marynatą z salami.
Dekoracja: Udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Antipasto najlepiej smakuje podawane w temperaturze pokojowej.
Możesz przygotować je z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Podawaj ze świeżym pieczywem, grzankami lub krakersami.
Różnice:
ADVERTISEMENT
