Odkryj sekret babcinej kuchni i przygotuj muffinki z twarogiem, które zaskoczą Cię swoją delikatnością i niepowtarzalnym smakiem. Te małe, puszyste ciasteczka to idealny deser na każdą okazję – od rodzinnego śniadania po eleganckie przyjęcie.
Składniki:
250 g twarogu półtłustego
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
opcjonalnie: skórka otarta z cytryny, rodzynki, wanilia
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, olej i mleko.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Suche składniki stopniowo dodawaj do mokrych, mieszając delikatnie, tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, aby muffinki nie były twarde.
Jeśli chcesz, dodaj skórkę z cytryny, rodzynki lub wanilię.
Napełnij foremki do muffinek do 3/4 wysokości.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złote i sprężyste.
Wyjmij muffinki z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Muffinki z twarogiem najlepiej smakują lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Możesz podawać je z dżemem, owocami lub bitą śmietaną.
Przechowuj muffinki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
