W dawnych czasach, zanim apteki stały się powszechne, nasze babcie polegały na mądrości natury, by wspierać zdrowie rodziny. Imbir, ceniony od wieków za swoje właściwości, był często kluczem do domowych kuracji. Ten przepis to hołd dla tej tradycji – prosty, naturalny eliksir, który może wspomóc Twoją wątrobę i płuca w ich codziennej pracy oczyszczania organizmu. Pamiętaj, to nie jest lek, ale naturalne wsparcie, które w połączeniu ze zdrowym stylem życia może przynieść ulgę.
Składniki:
Świeży korzeń imbiru: około 100-150 gramów (dobrze umyty i obrany, jeśli skórka jest gruba)
Woda filtrowana: 1 litr
Sok z cytryny: świeżo wyciśnięty z 1-2 cytryn (do smaku i dla dodatkowych właściwości)
Miód naturalny: 2-3 łyżki stołowe (lub do smaku, najlepiej lokalny)
Szczypta kurkumy: (opcjonalnie, dla wzmocnienia działania)
Wskazówki:
Przygotowanie imbiru: Zetrzyj imbir na tarce o drobnych oczkach lub pokrój go w bardzo cienkie plasterki. Im drobniej, tym więcej właściwości zostanie uwolnionych.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj litr wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj starty lub pokrojony imbir.
Redukcja: Zmniejsz ogień do minimum i gotuj imbir pod przykryciem przez około 15-20 minut. Pozwoli to na uwolnienie cennych olejków i związków aktywnych.
Ostudzenie: Zdejmij garnek z ognia i pozwól naparowi nieco ostygnąć. Powinien być ciepły, ale nie gorący, gdy będziesz dodawać miód i cytrynę.
Dodatki: Gdy napar ostygnie do odpowiedniej temperatury, przecedź go przez drobne sitko, aby usunąć kawałki imbiru. Następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i miód. Jeśli używasz kurkumy, dodaj ją teraz i dokładnie wymieszaj.
Mieszanie: Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, upewniając się, że miód całkowicie się rozpuścił.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Eliksir najlepiej pić na czczo rano lub wieczorem przed snem. Możesz pić go na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Dawkowanie: Zacznij od jednej szklanki dziennie i obserwuj reakcję organizmu. Możesz stopniowo zwiększyć dawkę do dwóch szklanek.
Przechowywanie: Gotowy eliksir możesz przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce w lodówce do 3-4 dni. Przed wypiciem możesz go lekko podgrzać.
Różnice:
ADVERTISEMENT
