Możesz dodać kilka kropel ekstraktu cytrynowego, aby wzmocnić smak.
Dla bogatszego smaku, można dodać do ciasta 1/4 szklanki sera mascarpone.
Można użyć limonek zamiast cytryn, dla zmiany smaku.
Często zadawane pytania:
Dlaczego babeczki rozdzielają się na warstwy? To efekt reakcji składników podczas pieczenia – sok z cytryny reaguje z mlekiem, tworząc kremową warstwę na spodzie, podczas gdy mąka i jajka tworzą puszysty wierzch.
Czy mogę użyć soku z butelki? Świeżo wyciśnięty sok z cytryny daje najlepszy smak, ale sok z butelki również się sprawdzi.
Czy mogę zamrozić babeczki? Tak, babeczki można zamrozić. Po ostudzeniu owiń je szczelnie folią i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
