Babka cytrynowa na jogurcie to pyszne i wilgotne ciasto, które idealnie nadaje się na każdą okazję. Jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Jogurt dodaje ciastu lekkości i puszystości, a cytryna nadaje mu orzeźwiający smak.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka i sok z 1 cytryny
Szczypta soli
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj olej, jogurt i sok z cytryny.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników.
Dodaj skórkę z cytryny i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do formy na babkę (natłuszczonej i posypanej mąką).
Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Babkę cytrynową na jogurcie najlepiej smakuje na świeżo, ale można ją również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Babka świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Różnice:
ADVERTISEMENT
