Ten przepis wyróżnia się kilkoma elementami:
Dodatek maślanki sprawia, że babka jest wyjątkowo wilgotna.
Użycie zarówno proszku do pieczenia, jak i sody oczyszczonej zapewnia babce odpowiednią strukturę.
Duża ilość cytryny (skórka i sok z dwóch cytryn) nadaje babce intensywny cytrynowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, ale może to wpłynąć na teksturę babki. Najlepiej użyć mąki pszennej.
Czy mogę pominąć maślankę? Nie zalecamy tego, ponieważ maślanka dodaje wilgoci babce. Jeśli nie masz maślanki, możesz ją zastąpić jogurtem naturalnym.
Jak przechowywać babkę cytrynową? Babkę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
