Przygotowanie
Na początek podgrzej w garnku odpowiednią ilość wody ze szczyptą soli i odrobiną oleju roślinnego. Pozostaw na umiarkowanym ogniu, aż się zagotuje i dodaj wybrany makaron.
Gdy woda się zagotuje, wrzucamy makaron, gotujemy, przykrywamy garnek.
Podczas gotowania makaronu posiekaj 1 cebulę i włóż ją na patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Mieszamy łyżką i zecieramy 2 ząbki czosnku, które dodajemy razem z cebulą, ciągle mieszając.
Teraz posiekaj całą czerwoną paprykę i dodaj ją na patelnię wraz z cebulą, następnie dodaj mięso mielone, aby wszystko się zeszkliło.
Podczas gdy mięso się gotuje, dodaj do smaku oregano i słodką paprykę.
Następnie pokroić pomidorki koktajlowe w kostkę i dodać je na patelnię. Mieszaj, aż wszystko się ugotuje.
Makaron również jest gotowy, zdejmij go z ognia i odłóż na bok.
W tym momencie pokrój por i włóż go na patelnię na średnim ogniu z kawałkiem masła.
Dodać także 20 g mąki i 500 ml mleka, nadal mieszając drewnianą łyżką.
Gdy zacznie wrzeć i gęstnieć zdejmujemy z ognia i przekładamy do innego pojemnika w celu wymieszania całego sosu.
Teraz nadszedł czas, aby polać makaron tym sosem i pozwolić mu dobrze smakować. Gotowe ciasto rozłożyć do trzech uprzednio naoliwionych pojemników.
Dodajemy również sos z mięsem mielonym i pomidorami, na wierzch obficie dodajemy starty ser.
Na koniec wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 30 minut.
Gotowy, aby cieszyć się tym włoskim przepisem, prostym, ale pełnym smaku!
ADVERTISEMENT
