Opcje bezglutenowe: Użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
Wegańskie: Upewnij się, że używasz syropu klonowego zamiast miodu.
Inne suszone owoce: Zamiast moreli i rodzynek możesz użyć posiekanych daktyli, żurawiny, fig lub innych ulubionych suszonych owoców.
Dodatkowe składniki: Możesz dodać posiekane orzechy (np. włoskie, laskowe, migdały), nasiona (np. chia, słonecznika, dyni), wiórki czekoladowe lub przyprawy (np. cynamon, kardamon).
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych zamiast drobnych? Tak, ale tekstura batonów może być nieco bardziej “gryząca”. Drobne płatki owsiane zapewniają bardziej zwartą konsystencję.
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru? Miód lub syrop klonowy pełnią również funkcję spajającą, więc znaczne zmniejszenie ich ilości może wpłynąć na konsystencję batonów. Możesz spróbować zmniejszyć o 1-2 łyżki, ale obserwuj, czy masa nadal się dobrze łączy.
Czy muszę używać oleju kokosowego? Olej kokosowy pomaga w zestaleniu batonów. Możesz spróbować zastąpić go większą ilością masła orzechowego, ale konsystencja może być nieco inna.
Jak mocno muszę docisnąć masę do formy? Im mocniej dociśniesz masę, tym bardziej zwarte będą batony po schłodzeniu i łatwiej będzie je kroić.
Mam nadzieję, że ten przepis Ci się spodoba! Smacznego!
ADVERTISEMENT
