Rozkoszuj się dekadenckim połączeniem kremowej białej czekolady, chrupiących orzechów i charakterystycznego korzennego smaku ciasteczek Biscoff w tych prostych, ale niezwykle satysfakcjonujących batonach. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie zarówno bogactwo smaku, jak i przyjemną teksturę. Te batony są doskonałe jako szybka przekąska, słodki dodatek do kawy lub efektowny deser, który z pewnością zachwyci każdego.
Składniki:
200 g wysokiej jakości białej czekolady, połamanej na małe kawałki
100 g mieszanych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe), grubo posiekanych
75 g ciasteczek Biscoff, grubo pokruszonych (zachowaj kilka do dekoracji)
2 łyżki masła orzechowego (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości i smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie: Wyłóż kwadratową formę o wymiarach około 20×20 cm papierem do pieczenia, pozostawiając wystające boki, które ułatwią wyjęcie gotowych batonów.
Rozpuszczanie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (z przerwami co 30 sekund, mieszając po każdym podgrzaniu) rozpuść białą czekoladę, aż będzie gładka i jednolita. Uważaj, aby czekolada się nie przypaliła.
Łączenie składników: Zdejmij rozpuszczoną czekoladę z ognia. Jeśli używasz masła orzechowego, dodaj je teraz i dokładnie wymieszaj, aż do połączenia. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
Dodawanie orzechów i ciasteczek: Wsyp do rozpuszczonej czekolady posiekane orzechy i pokruszone ciasteczka Biscoff (z wyjątkiem tych do dekoracji). Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
Formowanie batonów: Przełóż masę czekoladową do przygotowanej formy i rozprowadź równomiernie. Wierzch posyp pozostałymi pokruszonymi ciasteczkami Biscoff.
Chłodzenie: Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż batony całkowicie stwardnieją.
Krojenie: Wyjmij stężałe batony z formy, unosząc papier do pieczenia. Pokrój na kwadraty lub prostokąty o dowolnej wielkości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Batony najlepiej smakują schłodzone. Możesz podawać je samodzielnie, jako dodatek do kawy lub herbaty, albo jako element słodkiego bufetu.
Przechowywanie: Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia. Można je również zamrozić na dłużej (do miesiąca), owinięte szczelnie folią spożywczą. Przed podaniem rozmroź w lodówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
