Te batony z kremem kokosowym to idealna przekąska dla miłośników słodkości o egzotycznym smaku. Delikatny krem kokosowy otulony chrupiącą warstwą czekolady to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie tych batonów jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego.
Składniki:
Na warstwę kokosową:
200 g wiórków kokosowych
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego (gęsta część)
3 łyżki syropu klonowego lub miodu
1 łyżka oleju kokosowego
Na polewę:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
1 łyżka oleju kokosowego.
Wskazówki:
Przygotowanie warstwy kokosowej:
W rondelku podgrzej mleko kokosowe, syrop klonowy i olej kokosowy, aż do rozpuszczenia się składników.
Dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje (około 5-7 minut).
Wyłóż masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formując prostokąt o grubości około 2 cm.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stężała.
Przygotowanie polewy:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z olejem kokosowym, mieszając, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Wyjmij stężałą warstwę kokosową z lodówki i pokrój na batony.
Każdy baton zanurz w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie odłóż na papier do pieczenia, aby czekolada zastygła.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Batony najlepiej smakują schłodzone.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Można je również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
